La Blue Ridge Beer Garden all'aria aperta ha microfoni aperti

I volti felici del Blue Ridge Beer Garden includono quelli di LR: il barista Zach Zollner, il comproprietario Joe Dinan, il GM Josh Marks e i baristi Chisolm Leonard, Jr. e Spencer Chapman. Foto di Pete Zamplas.

Hendersonville– Il Blue Ridge Beer Garden ribolle di 25 birre alla volta, brezze calde, musica, poesia e risate all'estremità meridionale del centro di Hendersonville.

La taverna al 402 S. Church St. è aperta tutti i giorni. Ha molti posti a sedere all'aperto, ventilatori, molti tavoli da picnic, tavoli standard, giochi da giardino, fioriere e tende colorate per la protezione dalla pioggia e dal sole.

Il sito ampiamente rinnovato del Beer Garden è nato come stazione di servizio negli anni '50. Si trova all'angolo sud-orientale delle strade Church e East Caswell, dall'altra parte di Caswell da Wells Fargo. Il parcheggio dopo l'orario di apertura della banca è consentito e gratuito, a differenza di altri parcheggi nelle vicinanze.

Blue Ridge Beer Garden (BRBG) è stato ufficialmente inaugurato il 17 settembre, dopo che i suoi tre proprietari si sono alternati ospitando amici per capire cosa funziona meglio. Quei proprietari in parti uguali sono Adam Justus, Joe Dinan e James Miller. Miller ha gestito diverse attività. Come Justus, ha “una grande visione” per le imprese commerciali, ha detto Dinan.

All'aria aperta

Dinan ha detto: “Lo spazio è incredibile. È completamente aperto. Ti senti come se fossi nel cortile del tuo migliore amico per un barbecue di domenica. Potrai goderti questo splendido clima della Carolina del Nord.

"Unisciti a noi per una bellissima serata all'insegna dell'ottima birra, dell'ottima musica e del cibo delizioso" da un camion di cibo, ha detto il direttore generale Josh Marks.

Justus, un “vigile del fuoco di giorno”, ha dato origine al concetto di vita all'aria aperta di BRBG. “Entri in un ambiente esterno molto verde. Stiamo portando le Blue Ridge Mountains nel centro di Hendersonville.

Clienti abituali come il dottor Rick Humiston hanno elogiato la cordialità del barista. Definisce l'atmosfera “invitante, pulita e rilassante. Sembra molto aperto.

Il comproprietario Justus ha notato che per mantenere i clienti al caldo in inverno, ci saranno grandi stufe. Una tenda a caduta per racchiudere il calore e che può essere arrotolata nelle giornate calde. Sebbene il traffico dell'adiacente Church Street sia spesso intenso, diversi avventori hanno affermato che il rumore della strada è solitamente una distrazione minore.

Polo del birrificio artigianale

Hendersonville ha 14 birrifici artigianali, di cui altri ad Asheville. Dinan chiama quest'area il “re” dei birrifici artigianali del sud-est, con il terzo maggior numero di birrifici pro capite a livello nazionale. Justus ha affermato che la diversificazione evita un’eccessiva saturazione a livello locale. "Ogni birrificio offre una birra dallo stile diverso." Vede la collaborazione più della competizione. “Siamo una comunità, come una partnership. Se siamo a corto di birra, possiamo chiamare altri per comprare un barilotto”.

BRBG è la base per i tour in carrello "ciclo da pub" di birra Hendersonville Pedal and Brews di Justus nel centro di Hendersonville.

Birre esclusive

Dinan è il mastro birraio dei tre comproprietari. Possiede e gestisce la vicina Oklawaha Brewing Co. come capo birraio. "Siamo entusiasti di essere partner di Joe", ha detto Justus. Dinan sta sviluppando una birra chiara e una IPA entro la fine dell'anno, che BRBG potrà vendere in esclusiva. I comproprietari stanno inserendo i sapori. Justus preferisce una "IPA della West Coast più pinosa".

GM Marks "fa un ottimo lavoro nell'ordinare birre che ottengono ottime recensioni", ha detto Justus. “I birrifici vengono giudicati dalla loro birra. Portiamo il meglio del meglio, locale e da tutta la nazione. Una dozzina di pilastri sono per lo più birre artigianali, anche sidro, birre di marca e analcoliche. Altri ruotano. Oppure sono stagionali, come le succose IPA all'arancia o al mandarino in estate, i sapori di zucca in autunno e la birra invernale più scura.

Apri microfono

Gli spettacoli musicali dal vivo si tengono il venerdì, il sabato e la domenica. Dinan ha detto che il loro sound è più "rilassato e rilassato" rispetto al suo Oklawaha Brewing, che ha band molto più dure e rumorose e folle gremite.

L'esperto conduttore di eventi Chisolm Leonard, Jr. ospita il microfono aperto ogni due martedì sera a partire dalle 18:30. L'accesso inizia alle 18:00. In genere, 10-20 persone eseguono ciascuna due canzoni o routine, qualificandosi per un buono per un drink gratuito. La maggior parte suona la chitarra acustica e canta. Alcuni leggono poesie, fanno commedie o raccontano storie su "artefatti" speciali per loro, ha detto Marks.