Non voglio la lavastoviglie!

Alcuni segmenti del Paese sembrano essere ossessionati dalle lavastoviglie: progettisti di lavastoviglie, produttori di lavastoviglie, agenzie pubblicitarie per produttori di lavastoviglie, negozi che vendono lavastoviglie e persone che pensano di aver bisogno di una lavastoviglie. Che mucchio di hockey a cavallo! Sono dell'opinione opposta. Ti dicono costantemente quanti soldi e acqua risparmierai se usi la lavastoviglie invece del buon vecchio lavandino! Ho vissuto per 20 anni in un appartamento molto piacevole a Lexington. Avevo quella che ho sempre descritto come una piccola sala da pranzo accanto a una “cucina a un solo ingresso”. Oh, aspetta! Allora avevo un gatto che non sarebbe stato d'accordo con me. Credeva che fosse una cucina con "il sedere di una donna e il sedere di un gatto" perché era lì che consumava i suoi pasti.

Non sto scherzando, lo spazio sul bancone in quella cucina non era più di un piede circa su un lato del lavandino e circa il doppio sull'altro lato. Gente, lo spazio sul bancone era prezioso. Non c'era spazio in cui poter installare una lavastoviglie. Inoltre, un'estremità del bancone conduceva quasi alla scala che scendeva nel seminterrato. L'unica cosa che redime era un carrello di quercia che potevo usare al centro del mio minuscolo pavimento della cucina. Grazie mamma; è stato un bellissimo regalo di Natale. Ehi, prendiamo quello che possiamo, giusto?

A quei tempi invitavo gente a cena abbastanza regolarmente. Anche se non potevo installare una lavastoviglie permanente, ho scoperto che avrei potuto avere una lavastoviglie portatile con rotelle. Odiavo lavare i piatti (e lo faccio ancora), quindi ho comprato uno di quei succhiatori. Indovina un po! Odiavo caricare e scaricare quella cosa fastidiosa peggio di quello che dovevo fare per pulire i piatti in sala da pranzo, lavarli nella mia cucina con un solo culo e metterli via. L'ho venduto ad un amico. Mai più! Niente lavastoviglie! Quando sono tornato a casa nella contea di Casey e ho costruito la mia casa nel 1995, ho decretato che non ci sarebbe stata LA LAVASTOVIGLIE! La mia zona di preparazione e cottura della cucina è relativamente piccola, proprio come la mia cucina "one-butt" a Lexington - PER DESIGN! È conveniente, è pratico, è facile da navigare, lo adoro. Non c'è spazio per una vecchia lavastoviglie danneggiata! Il resto della stanza, che non è minuscola, è la zona pranzo/dispensa/ripostiglio/disordine e no, non ci sarà una lavastoviglie nella mia vita!

Perché penso davvero che le lavastoviglie non siano necessarie? Torniamo alla mia infanzia, quando infastidivo a morte mio fratello e mia sorella minori. Ero una sorellina saccente di una sorella maggiore. Basta chiedere a loro! Le mie scuse ad entrambi.

Beh, mio ​​​​fratello aiutava con le cose della fattoria, ma io e mia sorella eravamo quelle che pulivano dopo il pasto e FACCEVAMO LAVARE E ASCIUGARE I PIATTI! Ricordati che! A quei tempi non avevamo acqua corrente o alcun tipo di impianto idraulico tranne l’impianto idraulico “corri al pozzo e pompa un secchio d’acqua”. La mamma cucinava (sbavava), ma io e mia sorella di solito dovevamo lavare i piatti.

Sto divagando: è un momento di Sophia Petrillo. Permettimi di ricordarti ancora una volta che ero uno stronzo saccente. Tienilo a mente. Avevamo due grandi pentole in alluminio (se mai le vedessi a un'asta o in un negozio di antiquariato, comprale, ne parleremo più avanti). Uno serviva per lavare i piatti e l'altro per sciacquarli. La mamma fece bollire l'acqua del pozzo all'aperto e la mise nella prima pentola con il sapone. Quando i piatti furono lavati, andarono nella seconda padella. La mamma vi versava sopra dell'acqua bollente poi venivano messi in una gratella per essere scolati e poi asciugati con uno strofinaccio pulito e riposti.

Okay, immaginatelo: uno scemo saccente e un ragazzino più giovane del tipo "facciamola finita". Là stavamo lavando e asciugando i piatti. Se la più giovane faceva il bucato, invariabilmente non riusciva a togliere tutti i resti del pasto precedente. Se il più grande (io) si occupasse dell'asciugatura, impazzirei e farei storie al riguardo. C'erano molti piatti rimessi nella bacinella mentre ero io a sciacquarli e asciugarli. Cavolo, te l'avevo detto che ero uno stronzo sapientone!

Quando penso alle cose che sono state importanti nella mia vita e a quelle che non lo sono state, una dannata lavastoviglie non è importante ma mia sorella e mio fratello sì. Vorrei solo che mia sorella fosse una scema saccente quando si tratta di lavare i piatti. Meglio di una lavastoviglie, vero? Che schifo!